Ausbildung „Jungbarkeeper/in Österreich“

Bereits zum 3. Mal konnte die Ausbildung „Jungbarkeeper/in Österreich“ an unserer Schule erfolgreich und somit mit weißer Fahne abgeschlossen werden. 7 Kandidatinnen und Kandidaten aus den 4 Jahrgängen stellten sich dieser Herausforderung.

Sie bewiesen in mehreren Teilbereichen ihr umfangreiches Wissen über Mixgetränkegruppen, Bargeschichte, aktuelle Trends, Barkalkulationen, Spirituosen, Schaumweine und Liköre.

Beim praktischen und mündlichen Prüfungsteil galt es, einen von 32 Standard-Drinks fachgerecht zuzubereiten und Fragen von der Prüfungskommission in einem Gästegespräch zu beantworten. Außerdem musste eine alkoholfreie Eigenkreation präsentiert werden, bei der Genuss und Kreativität gleichermaßen auf ihre Kosten kamen.

Die neuen Jungbarkeeperinnen und Jungbarkeeper freuen sich über die wertvolle Zusatzqualifikation, die ihnen in ihrer Berufslaufbahn von Nutzen sein wird.

Wir gratulieren zu folgenden Ergebnissen:

Guter Erfolg: Schaffler Kerstin, Schiphorst Isabel

Bestanden: Doncsecz Marion, Furch Patrick, Hogl Ines, Stöckl Sophie-Marie, Weinelt Max

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